新珍品、纸珍和普茅比照

今日来了位京里的新珍朋友，拿了两瓶新珍品一同团聚。品纸普茅作为东道主，珍和我也拿了纸珍，比照当地的新珍朋友带了普茅。偶然间发明了品酒比较的品纸普茅时机。

1号酒：2021年出厂2020-104批次的珍和纸珍。2号酒：2021年12.14出厂2020-166批次的比照新珍品。3号酒：2021年出厂的新珍普茅。咱们先调查了下，品纸普茅发现新珍品的珍和确肉眼可见的黄，很暴力的比照黄，纸珍和普茅没有任何特征。新珍

在我的品纸普茅主张下，咱们做了两个次序的珍和品酒。第一轮，从普茅喝到纸珍喝到新珍品，3-1-2；第二轮：重新珍喝到纸珍喝到普茅，2-1-3。

第一轮：普茅进嘴，中规中矩，酱香充盈，由于是新酒，比较影响；纸珍进嘴，酱香浓郁，微有影响，但整体顺滑，咽下后，回味更是浓郁的酱香，略带苦味，这应该是优质茅台应有的特征；新珍品进嘴，酱香充沛，略微在嘴里转一圈后，忽然发现一嘴的甜果香，当即感觉和经典茅台不一样，咽下后，回味没有苦味，完全是带着果香的酱味，别有一番意境。

第二轮：新珍品进嘴，我特别想领会那个果香味，这次在嘴里多转了一会，发现的确不影响，但应该是某种特别香型，绝不是出口茅的单纯甜香，由此我判别基酒肯定是优选，果香来自于调味酒，可贵调味师在精品和茅15之间另辟蹊径找到一条芳香的路途。纸珍进口，仍然是浓郁的酱香，咽下后回味仍是酱香，只要浑厚没有惊喜。最终是普茅，依照这个品酒次序，我们都忽然意识到普茅现已无法进口，真的成为了酱香味的自来水，寡淡无味。

定论：朋友们兴致颇高，在比较中领会了茅台的差异性，得出几个定论：1. 新珍品在精品和茅15之间另辟蹊径，经过调味酒给了我们一个从未体会过的口味，满满地立异，不过关于不熟悉茅台口味的人来说，搞不好会怀疑是假酒，究竟没有在酱香上做文章，而把精力放在了果香上：2. 由俭入奢易，由奢入俭难，喝惯了高等第茅台酒的人，普茅或许真的无法进口了：

；3.新珍品的瓶子采用了宋代的建盏窑变色，十分冷艳，不论酒的口味怎么共同，瓶子自身的保藏价值酒比较高，比单色瓶美丽多了。

以上品酒心德，期望为我们有所奉献。顺祝各位2022高兴！以我鄙意，现在精品酒的性价比最高，赶忙抓住囤酒。

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